Ресторан a la carte «Rosen» в усадебном отеле Mäetaguse Mõisahotell получил свое название по имени последнего владельца усадьбы Мяэтагузе фон Розена. В уютном ресторане мы предлагаем составленное известным в Эстонии первоклассным шеф–поваром Йоелем Остратом традиционное эстонское меню с легким акцентом русской кухни. Столь характерные для сельской местности и по-мужски основательные блюда приготовлены преимущественно из местного сырья, доставляемого с ферм, расположенных в радиусе примерно 30 километров, а зелень и приправы мы выращиваем в своей теплице. Современное дегустационное меню из пяти блюд предоставляет отличную возможность получить частичное представление о полном меню и прекрасно подходит для совместных застолий и праздничных вечеринок. Летом можно наслаждаться блюдами во внутреннем дворе, а продлить сезон весной и осенью можно в новом летнем павильоне.